Bebidas alcohólicas en el campus

Procedimiento administrativo 6.301

Elgin Community College permitirá el consumo de bebidas alcohólicas de acuerdo con los siguientes parámetros. El Presidente tiene la autoridad final para permitir el servicio de bebidas alcohólicas. 

Definición

Elgin Community College define las bebidas alcohólicas como vino y cerveza.

Tipos de actos

Todo servicio de bebidas alcohólicas deberá ir acompañado de comida, y servirse con ella, después de las 5:00 p.m., excepto los sábados, domingos o días festivos. No se servirán bebidas alcohólicas en ningún evento patrocinado por estudiantes ni en ningún evento atlético universitario o comunitario. 

Servicio

Todos los camareros de bebidas alcohólicas serán empleados de ECC plenamente formados en el Programa de Formación de Vendedores y Camareros de Bebidas Alcohólicas (BASSETT). Esto incluye entrenamiento en procedimientos para verificar las edades de los invitados. Todas las bebidas alcohólicas servidas en el campus de ECC serán servidas a los invitados. Se requiere que los camareros tengan al menos 18 años de edad. El servicio de bebidas alcohólicas se limitará al área designada por el Coordinador de Eventos de ECC para el evento específico. Se hará todo lo posible para separar el espacio del evento de otras actividades estudiantiles si el evento ocurre cuando las clases están en curso.

Procedimientos

Todas las solicitudes de bebidas alcohólicas deben hacerse a Facilities Rental. El Coordinador de Eventos de Alquiler de Instalaciones obtendrá la aprobación por escrito para el servicio de alcohol del Presidente de ECC y enviará la información del servicio al Director de Servicios de Alimentación y al Director de Operaciones Minoristas. Las bebidas alcohólicas donadas sólo se aceptarán de distribuidores y mayoristas de bebidas con licencia. Las donaciones deberán ser coordinadas con el Director de Servicios de Alimentación y/o el Director de Operaciones Minoristas para asegurar un manejo y almacenamiento adecuados.

Compras

El Director de Servicios Alimenticios comprará bebidas alcohólicas a través de compañías distribuidoras locales. Él/ella será responsable de todas las bebidas alcohólicas compradas, almacenadas y distribuidas por ECC. Todas las bebidas alcohólicas compradas serán documentadas. El Director de Servicios Alimenticios realizará una auditoría de las bebidas alcohólicas no utilizadas. El Presidente recibirá una copia de la auditoría.

Ningún dólar del presupuesto departamental de ECC suscribirá la compra de bebidas alcohólicas para un evento de ECC.

Almacenamiento

Las bebidas alcohólicas se guardarán en un almacén cerrado con llave en jaulas especialmente diseñadas que dispondrán de una cerradura con llave independiente.