El ex alumno de ECC que cocinó para el Presidente Obama vuelve para la Cena del Chef Visitante

El departamento culinario del Elgin Community College se enorgullece de dar la bienvenida de nuevo al chef ejecutivo Douglas Yeomans, antiguo alumno, para una cena especial de Chef Visitante el jueves 30 de octubre a las 18.00 horas. En sus 25 años de carrera ha trabajado con chefs famosos y ha atendido a clientes de alto nivel, como el expresidente Barack Obama y celebridades como Pamela Anderson, la difunta Anna Nicole Smith y Kid Rock. 

El acto tendrá lugar a las 18.00 horas en el Campus Spartan Drive de ECC, situado en 1700 Spartan Drive, Elgin, Illinois, en el Edificio H, Centro de Artes. A primera hora del día, Yeomans se reunirá con estudiantes de cocina para una demostración en vivo a las 9:30 am. 

"Siempre es emocionante tener ex alumnos que regresan y cocinan con nuestros estudiantes, son la prueba de que el éxito en la industria está a su alcance", dijo Jenn Loiacano, La Dirección de Spartan Terrace. Aportan nuevas habilidades, historias del mundo real y toneladas de inspiración". La cena de cuatro platos esa noche es uno de los aspectos más destacados del semestre!"

Su variada trayectoria culinaria le ha llevado desde dirigir con éxito restaurantes italianos y latinos hasta supervisar asadores de alta gama, clubes de campo y suites exclusivas en los hipódromos de Arlington International y Churchill Downs. También dirigió el programa de restauración internacional de primera clase de American Airlines en el Aeropuerto Internacional O'Hare. Ha pasado más de siete años inspirando a otros a través de cursos de educación comunitaria como instructor culinario.

Con una formación clásica en cocina francesa, el Chef Doug aporta una notable versatilidad y creatividad a cada menú que crea. Tanto si organiza eventos a gran escala como experiencias gastronómicas íntimas, su pasión por la comida y su meticulosa atención al detalle se hacen evidentes en cada plato.

Como orgulloso ex alumno de ECC, el Chef Doug está encantado de volver al campus para conectar con los estudiantes y la comunidad, compartiendo su experiencia, creatividad y amor por las artes culinarias.

El menú de la noche incluye:

• Ceviche de marisco tropical fresco
• Linguini al corte de bronce en crema de romano ahumado con prosciutto
• Costilla estofada con pimienta negra y espresso
• Pavlova especiada con crema inglesa de chocolate blanco al brandy  

Las entradas pueden adquirirse en este enlace o llamando a la taquilla del ECC al 847-622-0300.

Las preguntas generales pueden dirigirse a La Dirección de Spartan Terrace, Jenn Loiacano, llamando al 847-214-7822 o enviando un correo electrónico a spartanterrace@elgin.edu.

Las preguntas de los medios de comunicación pueden dirigirse a news@elgin.edu.